コーヒーはどこから来るのか
コーヒーの物語はまた、その他の商品(非合法なものも含む)の過剰さに・、わたしたちがどのように(そしてなぜ)影響を与えているのかを説明してくれます。
たとえば、コーヒーの初期の歴史と現在のマリファナ論争の間には、驚くほどの類似点を確認できます。
マリファナの利点に関する今日の国家レベルでの討論は、日が比較的浅いとはいえ、先の時代のコーヒーをめぐる論争の現代版だと思うのです。
それぞれの国における社会的な受容度は、宗教的、政治的な意見や、それらと対立する健康面の主張、制度化された文化規範、政府や民間企業への金銭的利益によって左右されています。
コーヒーの社会的な受容度の増加は、社会を構築する方法を規定する、利益と「事実」の繊細なダンスの重要性に光を当てています。
コーヒーは、アメリカのような裕福な国において熱狂的に消費されています。
しかし、地球上の最も貧しい地域においては、ごくずかな例外を除いて消費が伸びていません。
実際、コーヒーは長い間、貿易額が最大の合法的品目のひとつでした。
アメリカにおいてはいまだに、輸入額が最大の非アルコール飲料です。
また、世界中の数十力国で外貨収入の主要な源となっています。
あなたのカップのコーヒーは、地球の最も貧しい地域にある農村の貧困者と、直接的にそして明確に結び付いているのです。
人間の経験のひとつの端から、その反対側の端へと、空間と文化を傷って物的につながっているのです。